每次去逛超市的时候
总是会被冷鲜柜里花样繁多的奶类制品所吸引
各类品牌、各种口味、各项营养指标
简直让人不知道怎么选
事实上，根据《中国乳业》杂志所统计的结果，早在2017年，仅中国大陆就有611家符合标准规模的乳制品企业在正常运营，目前，中国乳制品行业已进入成熟期，市场以个位数增长，竞争由量争转化成质争。
乳制品行业已然是一片红海，同时，由于竞争的加大，产品的推陈出新，对于乳制品销售来说，也不断带来新的问题。
一起来看看，下面的这四个问题，你有没有遇到过呢？
| 产品 | |
|---|---|
| 1 | 消费者对乳制品保质期敏感，而保质期普遍较短 |
| 2 | 乳制品的分类多 |
| 3 | 包装样式多 |
| 4 | 消费者对乳制品品质要求日益增高 |
| 价格 | |
|---|---|
| 1 | 商品价格体系繁杂 |
| 2 | 同一商品在不同销售场所定价策略不一样 |
| 3 | 赠品、促销、返利业务繁多 |
| 渠道 | |
|---|---|
| 1 | 渠道布点广且密集 |
| 2 | 渠道灵活，零售、批发、电销、网上销售等 |
| 3 | 会员管理复杂 |
| 财务 | |
|---|---|
| 1 | 需要实时关注存货成本 |
| 2 | 需要关注商品毛利变化 |
| 3 | 分摊采购费用、销售费用 |
这四个问题，像四座大山，牢牢压着销售和市场，经常会因为种种问题，陷入通宵达旦的工作中，一着不慎，还会造成经济损失。
快销乳制品行业变幻莫测，该如何牢牢把握市场？
只要思想不滑坡，方法总比困难多！
妙招
其实，借助畅捷通T+，用户只需要轻松几个步骤，便可解决乳制品快销行业中的几大棘手问题！
乳制品批次及保质期管理
乳制品安全问题越来越受重视，批次流向问题无论对防治串货，还是对将来可能的食品召回都是最终的依据；基于保质期的库存是快销品行业尤为关注的，过期损失对生产厂和渠道的品牌、成本都是至关重要的。
解决方案：
启用T+保质期及有效期管理功能，对乳制品进行批次和有效期管理，出库时按照近效期的先出库，避免产品过期，增加产品安全性。还需查询到当前库存中保质期临近的商品有哪些；对于过期产品不让正常出库，后期再一并处理。
过期商品不允许出库
有效期预警功能
地区消费差异、渠道位置差异、季节性差异、市场竞争差异等决定了乳制品价格体系繁杂而不好控制。不同的客户分类，有不同的价格折扣。
解决方案：
设置T+售价策略，能够根据客户或者客户类别来定义商品价格折扣。如超市类客户、批发类客户、流通类客户价格的折扣可能都不同，比如，同样是超市，KA类终端卖场和BC类卖场的规模不同，折扣也不相同。
每件乳制品都有固定条形码管理，存货为多个计量单位时，需要设置不同计量单位对应不同的条形码，如一袋牛奶和一箱牛奶的条码是不一样的。
解决方案：
启用T+条形码管理，通过扫条形码进行出入库管理，起到快速录入和账实相符的作用。
企业将乳制品放在超市里销售，超市每隔一段时间按销售出去的商品数量与企业结算货款。另外企业也可能会将乳制品新品放在经销商处作为样品进行展示。如果样品被经销商销售出去，企业会与经销结算；企业也有可能将商品作为对经销商的赠送；还有很小的可能是收回该样品。
此处我们在T+中有两种解决方案，根据企业的实际情况，灵活处理。
解决方案一：
给客户发货时，做销售订单，并参照销售订单生成销售出库单。销售出库单生成的凭证为
借：发出商品 贷：库存商品
当客户将商品销售出去，与企业结算时，参照销售出库单生成销货单。
销货单生成的凭证是：
借：应收账款贷：主营业务收入
同时做收入成本配比结转，将销货单上的成本由发出商品转为主营业务成本。
借：主营业务成本 贷：发出商品
解决方案二：
按委托代销的客户建立虚拟仓库，将仓库的存货科目为发出商品。当给客户发货时，填制销售订单，并参照销售订单生成调拨单。
调拨单生成的凭证为：
借：发出商品 贷：库存商品。
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