众所周知,对于很多连锁门店来说,就是原有成功的商业模式的复制,再复制,但是为什么连锁门店发展到一定程度,就遇到发展瓶颈?到底是模式有问题,还是突破不了管理的效率问题?
对果果家来说,导致连锁店发展的问题之中,管理的问题显得尤为突出,比如:30家连锁门店,信息无法与总部共享也很难达到高效协同;财务系统不统一导致无法准确核算门店经营情况;各个门店情况各异,很难保证每家门店准确及时的货物配送;以及各地会员经营体系的差异,也很难拧成一股劲来拉动终端消费……
德国人认为在天堂的第一定律是秩序。实际上任何一个连锁企业,特别是做餐饮的,最核心的也是要建立一个统一的运营秩序。否则任何一个连锁餐饮企业的老板一定会感觉一天到晚都处在不断打怪升级、灭火的状态。这也令果果家的管理团队头疼的主要原因。
为了解决以上核心问题,果果家的管理者们很快选择了多个产品进行了分析对比。而最终凭借T+完善的业务流程,先进的设计结构,更灵活的部署模块,T+迅速成为果果家最满意的方案。最终通过商务谈判,迅速签约,并快速应用产品到其30家门店的财务+业务+零售收银+移动应用等业务,这也使原本复杂棘手的管理问题,仅用5天就顺利解决,并让果果家树立了连锁门店信息化典范。
近年来,中国的水果连锁行业经历着很多种模式创新,不仅线下水果专卖店发展迅速,水果电商和O2O也是百花齐放。
作为水果连锁行业中的佼佼者,果果家依托云南广西几万亩的生态绿色种植基地,大力开展着终端零售经营。从2011年成立之初,以健康水果经营为宗旨,短短两年时间,在乌市各商业区域、人口聚集区、大的住宅小区,开设了25家店面,员工人数近200人。
那么,到底T+是如何帮助果果家带来管理改变的呢?
总部门店业务同步
信息共享杜绝重复工作
在果果家,有一个问题令管理团队很发愁,就是30个门店很难与总部的数据保持同步。而了解了其管理系统后,发现问题的根源原来是——他们的财务进销存与收银应用一直使用的是两套系统,所以总部采购商品后,先在进销存软件入帐,再给门店配送时还需要先在进销存做出库,然后在收银软件另外做入库。这导致业务工作重复,错误几率非常大。虽然后来专门为两个系统开发过接口,但应用效果仍然十分不理想。
而这样的问题,在应用T+系统后得到完美解决。首先使用统一的操作系统,使得总部和门店之间信息完全做到了共享,流程变得十分简单好操作:总部商品采购入库,门店做要货单,配送部门根据门店要货单直接做调拨。这样一来,配送部门和门店通过一套系统无缝连接,提高工作效率,数据完全一致,没有任何错误,工作变得简单又高效。
门店经营状况全知道
老板财务都省心
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对于所有的门店运营来说,最重要的就是销售的预估,到底明天、后天能做多少营业额,这些营业额里面到底由多少品类构成,这样可以计划开单。果果家原应用的进销存软件,有一个非常大的缺憾,就是没有财务总帐核算功能,这样一来就要全凭业务单据出一两张简单的报表。而如此粗略简单的数据,已经无法满足公司单店核算的需要。
而应用T+系统之后,核算的工作也变得异常简单好操作,只需要将总帐核算科目设成部门(门店)辅助核算,各门店的所有业务单据,则会自动生成相应的财务凭证,到月底自动结转成本, 结转损益,并按各门店出利润表。因此,管理团队则可以移动办公,并方便准确的掌握各店面的经营情况。
门店库存随时清楚
手机查库更方便
随着门店数量的不断增加,采购量日益增加,配送部需要及时掌握各门店库存情况,制定合理的采购计划,有些进口水果,需要随时查看库存状况。之前的系统,收银后不能及时出库,只有当天结帐后,门店库存才减少,采购部门永远得不到最真实的库存数据。所以,如何实时了解库存情况是果果家急需解决的问题。
T+系统中的实时出库功能则很好的解决了这一问题。无论总店还是门店,每一笔收银完成后系统会自动减少门店库存,实时更新最新数据,这样一来,采购部就能更快更准确的掌握最真实的库存况。而如果采购人员外出,也可以随时通过手机端来掌握最新的库存情况,避免了很多不必要的错误,大大提升了库存的合理使用率。
会员管理更方便
提升销量效果显著
会员制是各大企业采取的促活、留存用户的市场营销方式之一,因此,随着果果家品牌和口碑提升,公司也引入了会员卡模式。但由于以前的收银系统的陈旧,根本无法进行会员管理功能,因此,常常造成会员的投诉,更别提依靠会员制拉动终端消费了。
针对这个问题,T+有一整套简单又易操作的会员管理系统,不仅可以设置不同的会员类型,而且还可以0出错的进行消费积分以及会员促销功能的应用,而且一旦会员想了解自己的积分情况,在收银前台就可以查询最新信息。可以说,这对于果果家的会员卡模式起到了非常大的促进作用,也带动了会员的终端消费。
如果对于连锁运营管理来说,每一个门店是那把能够创造价值的锁,可以把这个价值锁在里面,那么,很显然畅捷通T+分销系统则正是帮助管理者开启价值之锁的那把钥匙。
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